天然色素是由天然資源獲得的食用色素，主要從動(dòng)物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素，其中植物性著(zhù)色劑占多數。天然色素不僅具有給食品著(zhù)色的作用，而且相當部分天然色素具有生理活性。

　　色素的提取過(guò)程中會(huì )將雜蛋白、纖維素、膠體等雜質(zhì)一并提取出來(lái)，如果提取液直接經(jīng)過(guò)樹(shù)脂吸附，會(huì )嚴重降低樹(shù)脂的使用壽命，若不除去這些雜質(zhì)會(huì )使產(chǎn)品品質(zhì)較差。因此，在提取液階段將色素中的雜質(zhì)除去尤為重要。

　　傳統的板框過(guò)濾或濾芯過(guò)濾，由于精度較低不能夠徹底除去色素中的雜質(zhì)。佳和過(guò)濾根據色素提取液的性質(zhì)，再結合膜分離技術(shù)的特點(diǎn)，設計出的色素膜分離除雜濃縮設備，成功的實(shí)現了各類(lèi)色素除雜精制濃縮的目的，大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　色素膜分離技術(shù)優(yōu)勢：

　　1、分子級過(guò)濾分離，精度高，可有效去除色素中的大分子雜質(zhì)；

　　2、常溫分離濃縮，避免色素受熱分解，能耗低；

　　3、延長(cháng)樹(shù)脂的使用壽命，減小干燥時(shí)的體積，降低能耗；

　　4、獨特的錯流式運行工藝，避免分離元件堵塞；

　　5、自動(dòng)化設計，勞動(dòng)強度低；

　　6、模塊化設計，方便鑲嵌入原有工藝，適合放大生產(chǎn)；

　　7、系統采用304或316L衛生級材料組成，符合QS及GMP等要求。